Obožavam peći domaći kruh! Pravi miris doma jest upravo u trenutku pečenja ovog naizgled prostog, a zapravo tako božanstvenog i ukusnog jela. Ubrzani način života i nedostatak vremena, na žalost, ne dozvoljavaju pripremu domaćeg kruha svaki dan, no upravo zato su ti dani nekako posebni.






Najčešće kruh i peciva pripremam sama, no zajednička priprema ove slane slastice za blagdan Dani kruha postao je tradicija u našem domu. 

Ova godina je posebna jer nam se u pripremi malih krušćića priključila i Stela. Dok je Ivan već znao kako umijesiti tijesto, Stela je oprezno tapkala po brašnu i prstićima utiskivala kružiće u tijesto J.   












U nastavku vam donosim jednostavan i vrlo ukusan recept za pripremu tijesta:
Sastojci:
1,2 kg glatkog brašna
400 g kiselog vrhnja
2 paketa suhog kvasca
1 velika žlica soli
2 dl ulja
4 dl mlijeka
2 jaja 
sjemenke po želji (sezam, chia sjemenke, suncokretove sjemenke, lanene sjemenke, bučine sjemenke)

Priprema:
Brašno, kiselo vrhnje, kvasac, sol, ulje i mlijeko lagano umijesite u jednu smjesu. Ostavite tijesto mirovati na otprilike 2 sata.
Nakon mirovanja, tijesto dodatno izmijesite rukama i pripremite oblike. Možete napraviti više malih krušćića ili razvaljati tijesto u trokutiće koje ćete puniti šunkom i/ili sirom (prema ukusu) i zarolati u klipiće.
Gornji sloj kruha i/ili peciva premažite razmućenim jajetom (ili samo žumanjkom) te posipajte sjemenkama.  
Pecite na 180 stupnjeva 20-ak minuta (ako radite klipiće) ili 40-ak minuta ukoliko radite krušćiće.




Neka dječica izmisle i svoje oblike, bit će ponosni na svoja mala djela kada budu ispečena!

Dobar tek i sretni vam Dani kruha!



Imate li svoj recept za ovu slasticu, pokoju tajnu ili ideju u pripremi koju želite podijeliti, Vaš komentar je dobrodošao! 

0 komentari:

Privacy Policy: We do not share personal information with third parties nor do we store information we collect about your visit to this blog for use other than to analyze content performance through the use of cookies, which you can turn off at anytime by modifying your Internet browser's settings. We are not responsible for the republishing of the content found on this blog on other Web sites or media without our permission. This privacy policy is subject to change without notice.

HELLO HOME © design by Blog Milk